Surowce spożywcze i ich wykorzystanie – o czym pamiętać?
Niejednokrotnie w procesach związanych z produkcją artykułów żywnościowych wykorzystywane są różnego rodzaju surowce spożywcze. Dają one bowiem wytwórcom żywności ogromne możliwości w zakresie kształtowania wyglądu, konsystencji, czy też smaku produktów.…